Gourmetmiddag i kvarnmiljö

När du vill fira lite extra och annorlunda. Kvarnen i bruksområdet i Västäng ligger idylliskt och här avnjuter ni en 4-rättersmiddag med utvalda dryckesmenyer.

Våra menyer

Meny 1
*Rökt renstekstoast med rårörda lingon
*Skogssvampsoppa med surdegsbröd
*Halstrad fjällröding med bakpotatisklyftor
och kall hjortronsås
*Äppletårta med vaniljvispskum

Meny 2
*Hansjöostar med tunnbrödschips och rabarberkompott
*Löksoppa med brödkrutonger
*Lågtempad biff med rotfruktsgratäng, rödvinsspegel och örtcremé
*Halloncheesecake med mandelgrädde

Meny 3
*Klassisk toast skagen med löjrom
*Skogssvampsoppa
*Halstrad lax med duchessetopp
och en kall parmesan- och basilika sås
*Blåbärspanna cotta med vaniljtopp

Meny 4
*Rökt renstekstoast med pepparrot och äpple
*Hummersoppa med skaldjur och färska örter
*Renrostbiff med rostade rotsaker,
krämig palsternackspuré och rödvinssky
*Jordgubbscheesecake på hallonspegel

Sällskapet enas om ett menyförslag

Pris:
4-rättersmeny 795:-
exklusive dryck

Bokning
Endast förbokning. Min 8 personer. Sällskapet enas om 
ett menyförslag.
070-339 36 36
info@rockdale.se