Dela på sociala medier:

Gourmetmiddag i kvarnmiljö

Dela på sociala medier:

Meny 1 

  • Rökt renstekstoast med rårörda lingon
  • Skogssvampsoppa med surdegsbröd
  • Halstrad fjällröding med bakpotatisklyftor och kall hjortronsås
  • Äppeltårta med vaniljvisp skum

Meny 2

  • Hansjöostar med tunnbrödschips och rabarberkompott
  • Löksoppa med brödkrutonger
  • Lågtempad biff med rotfruktsgratäng, rödvinsspegel och örtcremé
  • Halloncheesecake med mandelgrädde

Meny 3

  • Klassisk toast skagen med löjrom
  • Skogssvampsoppa
  • Halstrad lax med duchessetopp
    och en kall parmesan- och basilika sås
  • Blåbärspanna cotta med vaniljtopp

Meny 4

  • Rökt renstekstoast med pepparrot och äpple
  • Hummersoppa med skaldjur och färska örter
  • Renrostbiff med rostade rotsaker,
    krämig palsternackspuré och rödvinssky
  • Jordgubbscheesecake på hallonspegel

Pris:
4-rättersmeny 795:- exklusive dryck

Tips: Middagen kan kombineras med guidning i Nya Porfyrverket.

Bokning
Endast förbokning. Min 8 personer. Sällskapet enas om ett menyförslag.
070-339 36 36
info@rockdale.se